直江津の駅弁・鱈めし

先日、直江津に行った時に前から気になっていた駅弁・鱈めしを買ってきた。

四角いプラステックの蓋を開けてみると、棒鱈と焼たらこをメインに数の子のわさび漬け、奈良漬け、鱈の親子漬けなどが四角いお弁当箱に詰まっている。

まずは棒鱈とごはんをひとくち口に含んでみる、ふっくらと煮た棒鱈のやさしい甘みと柔らかく炊いたごはんが絶妙に合う。塩味のたらこやわさび漬けも入っているけど、このお弁当の美味しさのは6時間煮た棒鱈と美味しいごはんだと思う。

駅弁は時に色んなおかずが入っていて開けた時は嬉しいが、食べ終わってみると何が美味しかったのかよくわからない場合も多々ある。

駅弁というのはいろいろ入れなくても、美味しいもの一つでも勝負できる事をこの鱈弁当は教えてくれる。