8月のお菓子教室
8月のお菓子教室 日時:8月23日 19時:00〜 場所:ギャラリーみつけ 受講料:2000円 テーマ:フランスのワインとチーズについて 今回の教室はお菓子からちょっと離れてワインとチーズ … Continued
秋も深まっている今日この頃です。 しばらくフランスとモロッコに行っている間に新潟は紅葉の時期 を迎えていました。 もうちょっとするとあっという間にクリスマスがやってきます。 クリスマスの時期になるといつも思い出すのはアル … Continued
9月、10月のお菓子教室 9月、10月のお菓子教室はは都合により休講いたします。 次回11月の日時は決まり次第お知らせしますので、宜しくお願いします。
8月のお菓子講座 8/24 日(木)7:00〜 9:00 pm 今回は今、出盛りの桃を使ったお菓子Far Breton aux pêche (桃のファーブルトン)とCompote de Peche (桃の … Continued
本格的な夏ももう直ぐですね。これから夏に向かって スルッとした喉越しのいいデザート、パンナコッタや ブランマンジェ。それとソースアングレーズを使った 簡単にできるデザートを紹介します。 ノルマンディのシャン … Continued
フランスのレストランやシャンブルドット(民宿)で一番多く出会った デザートはリンゴのタルトです。 リンゴのタルトはフランスではとてもポピュラーなデザート。 学食には大抵あるし、家庭でもよく作られています。 … Continued