村上市の郷土料理、豆腐寄せ
村上市の瀬波温泉に行く途中、道の駅で買った「豆腐寄せ」という郷土料理がすごく美味しかった。 この料理は水で溶かした寒天を煮溶かし、砂糖や醤油で味付けし、手でちぎった豆腐や野菜を入れ、型に入れ冷蔵庫で固めたもの。 私が道の … Continued
映画「冬の猿」のロケ地を訪ねて
フランスのノルマンディ地方にあるVillerville という海辺の村は映画「冬の猿」のロケ地。私はこの映画が大好きなので昨年の秋、この近くに行ったついでにここを訪ねてみた。 Deauvilleからバスに乗り30分ほどで … Continued
直江津の駅弁・鱈めし
先日、直江津に行った時に前から気になっていた駅弁・鱈めしを買ってきた。 四角いプラステックの蓋を開けてみると、棒鱈と焼たらこをメインに数の子のわさび漬け、奈良漬け、鱈の親子漬けなどが四角いお弁当箱に詰まっている。 まずは … Continued
新潟日報カルチャースクール長岡教室 「基礎から学べる女子フォトレッスン」
10月から新しい講座を開きます。 タイトルにあるように女子だけのクラスです。写真に男子も女子も関係ないですが女子だけに限定したのは、私が教えやすいというただそれだけです。 写真を撮るうえで大切な事はまずカメラに慣れる事で … Continued
未婚で妊娠した女性はどうしてホームレスになったのか？
映画「モロッコ、彼女たちの朝」を観た。 イスラム教の国の閉鎖性は、妊娠した未婚女性にとっては生きにくい社会だろうとつくづく思った。 大きなお腹を抱えて仕事を探し歩く主人公の女性サミア。未婚で子供を妊娠したので故郷の村を出 … Continued
フランスの巡礼地 Conques（コンク）
バスを降りると前方にゆるい坂道が続いていた。 夕方なのに日差しは強く、荷物を引きずりながらこの坂を登るの は少しきつかった。 下方を見ると谷あいにぽつんぽつんと家があり、また少し歩いて 行くと前方に中世のような村の風景が … Continued
フランスの巡礼地 Rocamadour
ロカマドールはフランス南西部ケルシー地方の小さな村。人口は約600人ほど。私がここに行ったのは春で、ひなげしの花がそこかしこに咲いていた。 断崖絶壁の上にある教会や礼拝堂、黒いマリアを見学した後、この村を歩いて見ることに … Continued
新潟国際情報大学大学社会連携センターオープンカレッジ公開講座のご案内
「フランスの食と文化を訪ねて」 10回目の今期は「フランスの巡礼地」を訪ねます。フランスにはスペインのサンティアゴ・デ・コンポステーラへ行くためのルートがいくつかあるのですが、ロカマドール、ルルド、ル・ピュイ・アンヴレ、 … Continued
ブルターニュと紫陽花
パリに住んでいた時、よく街のショーウインドーを撮っていた。 ある日、花屋のショーウインドの中に紫陽花があったのでぼんやりと見とれていたら 「紫陽花ってフランス語で何というか分かる？」と隣に佇んでいた女の人が不意に私に訊い … Continued