フランスの小さな食卓
フランスのお菓子の講座を開設します この講座では私がフランスの地方を旅して出会ったお菓子、 日本の家庭でも簡単にできるお菓子をみなさんと一緒に作ります。 私は新潟の情報誌「CARREL」に長 … Continued
フランスのお菓子の講座を開設します この講座では私がフランスの地方を旅して出会ったお菓子、 日本の家庭でも簡単にできるお菓子をみなさんと一緒に作ります。 私は新潟の情報誌「CARREL」に長 … Continued
先日、風邪を引いて寝ていたら知り合いの人から差し入れがあった。 容器を開けてみると懐かしいおかず、煮菜が入っていた。 煮菜というのは新潟の郷土料理。秋の終わりに体菜という菜っ葉を塩漬けにし、 それを塩出しし … Continued
5月31日にアオーレ長岡で開催される「アフリカンフェスタ」で私の写真を展示します。 内容は「モロッコ」と「パリのアフリカ」です。 パリのアフリカでは写真集「etranger de paris」 … Continued
モロッコで聖者の町と言われているムーレイ イドリスに行ったことがある。 ここは聖者ムーレイ イドリスの廟があって、訪れる人も多い。 メクネスから着いて、町の中をぐるっと歩き、廟の所まで行ったが、 非イスラム教徒は入れない … Continued
モロッコの首都ラバトに行った時のことだった。 まだ朝の光の柔らかいうちに写真を撮ろうと、私は早起きしてホテルを出た。 前日の夕方、ここに着いたばかりで町の様子はよく分からなかったけど、 人のいる方に行けば、何とかなるだろ … Continued