村上市の郷土料理、豆腐寄せ
村上市の瀬波温泉に行く途中、道の駅で買った「豆腐寄せ」という郷土料理がすごく美味しかった。 この料理は水で溶かした寒天を煮溶かし、砂糖や醤油で味付けし、手でちぎった豆腐や野菜を入れ、型に入れ冷蔵庫で固めたもの。 私が道の … Continued
映画「冬の猿」のロケ地を訪ねて
フランスのノルマンディ地方にあるVillerville という海辺の村は映画「冬の猿」のロケ地。私はこの映画が大好きなので昨年の秋、この近くに行ったついでにここを訪ねてみた。 Deauvilleからバスに乗り30分ほどで … Continued