モロッコ雑記

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海外に行き、生活習慣やものの考え方が違う人たちと接した時、 その時の反応で自分という人間が見えてくるような気がする。 ある日マラケシュのメディナ(旧市街)を歩いていると骨董屋の店先で 猫に遭遇した。 カメラを取り出して撮 … Continued

異文化塾

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新潟国際情報大学で毎年行われている講座「異文化塾」。 今回は「フランスの街と暮らし」です。この講座は昨年の秋から始まり 5回目の最終回は私の講演で「ナントー文化の街の光と影」というテーマで 話します。 ナントは新潟市と姉 … Continued

La Belle de Casa

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フランスの書店でかっこいい表紙に目がいって思わずシャッターを押してしまった。 タイトルは La Belle de Casa 。この本の作者はコンゴ人で イン コリ=ジャン ボファヌという人。 この人は幼少時に親とベルギー … Continued

 パリのケ ブランリー美術館

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パリのmusée du quai branly(ケ ブランリー美術館)に昨年の秋、立ち寄った。 この美術館は前パリ市長ジャックシラクの肝煎りで作られたというが そのコレクションの量も膨大で館内を一周する頃にはクタクタに疲 … Continued

8月のお菓子教室

    8月のお菓子教室 日時:8月23日 19時:00〜 場所:ギャラリーみつけ 受講料:2000円 テーマ:フランスのワインとチーズについて   今回の教室はお菓子からちょっと離れてワインとチーズ … Continued

7月のお菓子教室

7月のお菓子教室  日時: 7月26日 時間 :      19時〜21時 受講料:2000 円 場所 :ギャラリーみつけ テーマ: プロヴァンスのお菓子とオリーブについて   プロヴァンス料理に書くことのでき … Continued

6月のお菓子教室

     6月のお菓子教室のご案内   6月28日(木) (木)19:00〜21:00  テーマ : プロヴァンスのお菓子を中心にこの地方の食を紹介します 場所  : ギャラリーみつけ 時間  : 19:00 ~ 21: … Continued

4月のお菓子教室

お菓子教室は今月から第4土曜日の午前中に 変更いたしました。 曜日: 4月28日(土) 10:30 ~ 12~30 場所: ギャラリーみつけ 受講料: 2000 円   ついこの間まで桜が咲いていたのが、気がつくともう初 … Continued

3月のお菓子教室

雪もだいぶ溶けて新潟も春らしくなってきた今日この頃です。 今年の冬は雪で散々な目に遭いましたが、春に向かい気持ちをあらたに 取り組みたいと思っています。   今回はガレットとクレープを中心にブルターニュの お菓 … Continued

12月のお菓子教室

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  あっという間にクリスマスシーズンになってしましました。 街のクリスマスのデコレーションも年々華やかになってきましたが やはり本場ヨーロッパには日本にない重厚さがあるようです。 フランスではこのシーズンにパン … Continued

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