フランスの小さな食卓 

 

 フランスのお菓子の講座を開設します

 

この講座では私がフランスの地方を旅して出会ったお菓子、

日本の家庭でも簡単にできるお菓子をみなさんと一緒に作ります。

私は新潟の情報誌「CARREL」に長年「旅する食卓」を連載していましたが

フランスのお菓子をもっと色んな人に知ってもらいたい。

もっと気楽に作って欲しい。

そんな願いからこの講座を始めることにしました。

フランスのお菓子はその背景に歴史や文化があり、面白いエピソードも

あります。

そんな話を交えながらお菓子を作っていけたらと願っています。

調理の合間には私の撮った写真を見ていただき、フランスの空気やにおい

を感じとっていただければ幸いです。

 

11月はノルマンディのりんごを使ったお菓子と季節の果物を使ったデザート、

12月はクリスマスシーズンに欠かせないアルザスのお菓子を作ります。

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リンゴとレモンのジュレ(ノルマンディー)

 

日時 11月17日 (木) 13:30〜15:30

会場:クロワッサンの店 笹口店 2F

新潟市中央区笹口 2−9−12

参加費 : ¥ 2500 (税込)/ 回

お申込:TEL   025-241-9683

次回予定 12月15日(木)13:30〜15:30

 

 

 

 

 

 

 

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